月（yuè）嫂：月子（zǐ）里产妈妈吃什么好，不仅关系到产后恢复，也对妈（mā）妈能否应对宝（bǎo）宝（bǎo）对吮吸需求至关重要。产后虚（xū）不受补，妈妈们进补时（shí）对食（shí）物和食材的要求比平时相对要（yào）高（gāo）。所以吃什么非常重要。

小米汁蔬菜汤：比粥更浓（nóng）郁（yù）暖胃

材 料（liào）：小（xiǎo）米100g，土豆（dòu）150g，胡萝（luó）卜80g，西（xī）兰花（huā）100g，盐3g，清水1000ml

做 法：

小米（mǐ）洗净，提前浸泡3小时，和1000毫升（shēng）清水（shuǐ）一起放进豆（dòu）浆机（jī）里，按下 粗粮（liáng）米糊（hú） 键。把（bǎ）土豆、胡萝卜洗净，去（qù）皮后（hòu）切小（xiǎo）丁，西兰（lán）花撕成小朵。平底锅烧（shāo）热油，放（fàng）入胡（hú）萝卜和土豆丁（dīng），翻炒。

再把小米汁（zhī）和（hé）炒蔬（shū）菜一起放在煮锅里，大火烧开（kāi）后转中小火（huǒ）慢煮（zhǔ），煮（zhǔ）至浓汤状在关火前放入西（xī）兰花，把西兰花煮熟，下盐（yán）调味（wèi）即可（kě）。

小米南瓜糕：甜甜软软（ruǎn）好消化

材（cái） 料：小米25克，南瓜50克（kè），玉米（mǐ）淀粉10克（kè）

做（zuò） 法：

小米浸泡2小时，充分泡涨。加入平时煮（zhǔ）粥一（yī）样的水量（liàng），大火煮开，小火慢煮。南瓜切粒，放（fàng）入辅食机中蒸（zhēng）熟，然（rán）后搅拌成泥。小米（mǐ）煮至软烂后加（jiā）入南瓜泥，再开中火（huǒ）一边搅拌一边煮，煮至粘稠（chóu），盛出后放（fàng）置（zhì）一旁，冷却至常温。

10克（kè）淀粉和20克清水搅拌均（jun1）匀。待米粥冷却（què）后加入搅匀（yún），取一个容器，底部放张油纸，加入搅拌后的米粥（zhōu），稍微压平。上锅用中小火蒸30分钟，蒸（zhēng）好后放置一旁，彻底（dǐ）冷却后用小刀在容器（qì）四壁划开，倒扣脱模。

自制（zhì）小（xiǎo）米锅巴：经（jīng）典酥脆零嘴

材 料：小（xiǎo）米300克，植物油（yóu）适量，盐适（shì）量，玉米淀粉（fěn）100g，芝麻适量

做 法（fǎ）：

将（jiāng）小（xiǎo）米加入适量水入锅蒸熟,加入（rù）适量芝麻、盐、淀粉拌匀。揉（róu）成干湿合（hé）适的团，擀（gǎn）成两毫米左右的薄（báo）片（piàn）。用（yòng）模具（jù）刻出形状，或直接切成块。锅里放油，烧（shāo）到五成热，下入锅巴，中火炸至金黄（huáng）出锅。

香（xiāng）甜小（xiǎo）米糕：易吸收易消（xiāo）化

材 料：酵（jiào）母1g，橙子1个（gè），小（xiǎo）米15g，大米15g，中筋面粉80g

做 法：

双米提前分开浸泡，小（xiǎo）米浸泡一晚上，大（dà）米是（shì）浸泡1小时（shí） 。放（fàng）入锅中，加入足量（liàng）的（de）水，大火煮开之（zhī）后小火（huǒ）熬（áo）煮。橙子去皮（pí）放入辅食机，搅打出橙汁。过筛取汁 。橙汁、双米粥、酵母（mǔ）和面粉倒入辅食机，搅拌（bàn）均匀。搅（jiǎo）拌均匀至粘（zhān）稠不易滑落的状态取一个（gè）深口的容器，倒（dǎo）入面糊。

面糊放入（rù）装（zhuāng）有（yǒu）50℃的（de）温（wēn）水（shuǐ）的（de）蒸锅（guō）上进行发酵，待面糊发酵至两倍大就（jiù）可以啦（lā）。中火蒸20分钟，关火焖5分钟（zhōng）。冷（lěng）却至常温后倒扣脱模。切成方便（biàn）手（shǒu）拿的厚度和（hé）方块（kuài），软糯香甜的发糕就完（wán）成啦。

小米红枣糕：经典的（de）养胃小零食

材 料：小米30克，红（hóng）枣5颗，香蕉1根，玉（yù）米淀粉5克

做 法：

小米洗净后放入锅中慢（màn）煮；煮至小米粘稠即（jí）可；香蕉去皮，切去头（tóu）尾只取中间（jiān），再（zài）切（qiē）成小块；红（hóng）枣提前泡发，去皮去核，切小块（kuài）；小米煮好后倒入容器中，加入香蕉和（hé）红枣；5克淀粉兑水后（hòu）倒入容器中搅拌均匀。

再取一个容器，内部刷上一层（céng）薄薄的（de）油；倒入小米糊，盖上（shàng）耐高温保（bǎo）鲜（xiān）膜，如果没有耐高（gāo）温的（de）保鲜膜也可以盖一个盘子。上（shàng）锅（guō）用中火（huǒ）蒸40分钟即可出锅，稍（shāo）稍冷却一会将小（xiǎo）米糕倒扣出来，切（qiē）成小块就可以吃啦。

以上（shàng）的内容就是（shì）给大家（jiā）科普的关于月子餐吃什么相对科学的相关知识了，希望对产后（hòu）的新妈妈们有（yǒu）所帮助。

当（dāng）然，在坐（zuò）月子期间要（yào）注意膳食习惯，荤素搭（dā）配，调料类食物少吃。因为大多数调料会造（zào）成恶（è）露以及（jí）多余的不（bú）能（néng）及时的排出来，还是应该（gāi）科学的进（jìn）食以促进产后身体机能的恢复。
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