西（xī）兰花，宝宝辅食里最常见的食材（cái）。一般在宝（bǎo）宝添加了辅食一两个月（yuè）以后（hòu），就（jiù）可以把西兰花压（yā）成泥状喂食。宝宝吃西兰花的好（hǎo）处可谓（wèi）多多，可促进（jìn）生长，维持牙齿及（jí）骨骼正常，保护视力，提高记（jì）忆力以及增强孩子（zǐ）免（miǎn）疫力等。 长沙月嫂服务 月嫂服务 

 

育婴师：下面，让我们一起来（lái）看（kàn）看，用西兰花可（kě）以做出什（shí）么好（hǎo）吃又好看的辅食吧（ba）！

西兰花土豆泥

推（tuī）荐（jiàn）食用（yòng）月龄：7个（gè）月或以上（shàng）宝宝

土豆（dòu）含有丰富的淀粉及糖类，其所（suǒ）含的粗纤（xiān）维，可促进（jìn）肠胃蠕动（dòng），有通便和缓（huǎn）解婴儿便秘的功（gōng）效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂（zhī）肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等（děng）。

准备食材：土豆20克、西兰花（huā）10克。

☑步骤1：土豆（dòu）去皮切成（chéng）片入沸水锅中蒸（zhēng）熟、蒸透；

☑步（bù）骤2：西兰花洗净，取嫩（nèn）的骨朵（duǒ）入沸水焯一下；

☑步骤3：焯水后（hòu）捞出（chū）剁碎；

☑步骤4：将蒸好的土豆碾（niǎn）成泥（ní）；

☑步骤5：土豆（dòu）与西兰花搅匀，捏成球状即可（kě）上盘。

西（xī）兰花鸡蛋（dàn）羹

推荐食用（yòng）月龄：12个月或（huò）以（yǐ）上宝（bǎo）宝

准备食材：鸡（jī）蛋1个、西兰花5g、精（jīng）肉（ròu）5g、胡萝卜5g。

☑步骤1：西兰花洗净焯水（shuǐ），取绿色部分切碎，胡（hú）萝卜洗（xǐ）净去皮（pí）切碎；

☑步骤（zhòu）2：鸡蛋打散（sàn），倒入（rù）适（shì）量凉白开（kāi）搅（jiǎo）匀；

☑步（bù）骤3：将剁碎（suì）的西兰花和胡（hú）萝卜还有精肉末一同（tóng）放入蛋液（yè）中（zhōng）；

☑步骤（zhòu）4：搅拌均匀后，放（fàng）入（rù）蒸锅中蒸5分钟即可。

小青蛙西兰花泥

推荐食（shí）用月龄（líng）：12个月或以上宝（bǎo）宝

鹌鹑蛋含丰富的（de）卵磷脂和脑磷脂，是（shì）高级神经活动不（bú）可缺少的营养，健脑益智（zhì）。

准备（bèi）食材：西（xī）兰花200克、熟鹌（ān）鹑蛋4个、香油适量、盐适（shì）量（liàng）、胡萝卜适量、海苔适（shì）量（liàng）。

☑步骤1：将（jiāng）鹌鹑（chún）蛋去（qù）壳备（bèi）用。将西兰花摘小朵用淡（dàn）盐水浸泡片刻（kè）用清水冲净，然后下锅煮熟；

☑步骤2：捞出沥干水分后将西兰花搅拌成泥，加入适量香油拌匀。找（zhǎo）一半圆容器填满（mǎn）西兰花泥；

☑步骤3：取几（jǐ）个鹌鹑蛋切掉一半，将（jiāng）两个（gè）鹌鹑蛋放在西兰花泥（ní）上面做眼睛；

☑步骤（zhòu）4：海（hǎi）苔（tái）剪出眼睛和嘴巴放在合（hé）适位置；

☑步骤5：再（zài）把胡（hú）萝卜切几个圆（yuán）形做腮红即可。

花菜奶香土豆泥

推荐食（shí）用月龄：7个月或以上（shàng）宝宝

多吃西兰花不但（dàn）有利于人的生（shēng）长发育，还能提（tí）高人体（tǐ）免疫功能。

准备食材：土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适（shì）量（liàng）。

☑步骤1：西兰（lán）花洗净掰成两小块；

☑步（bù）骤2：焯水后煮至刚刚（gāng）软烂，不要挤水；

☑步骤3：趁热放（fàng）入搅拌（bàn）机搅（jiǎo）拌（bàn）成糊状；

☑步骤4：土豆洗净、去皮、切片（piàn），上锅（guō）蒸12分钟（zhōng）左右；

☑步骤5：然后把煮熟的土豆放进搅拌机（jī）搅拌成糊（hú）状；

☑步骤（zhòu）6：少量配方奶粉加几滴温开水稀（xī）释，倒（dǎo）入过滤好的（de）菜泥里搅拌均匀即可（kě）。

☑步骤7：然后（hòu）把搅匀的土豆（dòu）泥放在过滤网上，用研磨棒在过（guò）滤网上继续研磨过滤，然后（hòu）用道具挤到（dào）西兰花泥上（shàng）即可。

简单食材做出美味辅（fǔ）食，宝宝吃得开心，身体（tǐ）更健康！

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